Pomlad vrtove in sadovnjake obdari s prvimi pridelki – že v aprilu nabiramo zdravilne divje in gojene šparglje, v mesecu maju se sladkamo s prvimi češnjami.

 

 

 

 

 

 

 

Bogastvo ponudbe jedi najbolj pisanega letnega časa in odličnost kuharskih šefov smo v Brdih in Miren Krasu združili v edinstveno kulinarično popotovanje med desetimi lokalnimi gostilnami in turističnimi kmetijami. Na menujih sodelujočih gostincev bosta v maju in juniju češnja in špargelj plesala romantičen ples izvirnih OKUSOV LJUBEZNI.

S krajšo ljubezensko predstavo promocijskega menija lahko v tem času razvajate brbončice že za 30 EUR.

Spoznajte naše kuharske virtuoze in se prepustite njihovim kulinaričnim umetninam v družbi vrhunskih vin.

........................................................................................................................................................................

PONUDNIKI IZ BRD:

 

TURIZEM BREG, Breg pri Golem Brdu 3, 5212 Dobrovo

Rezervacija: + 386 5 304 25 55, info@turizembreg.com

Ponudba:

• Brusketa s pršutom in češnjami
• Špargljeva mineštra z mandlji, kruhki, parmezanom in domačim oljčnim oljem
• Piščančji file v češnjevi omaki, krompir, štrudelj s skuto in šparglji
• Ledene rezine s čokolado na češnjevi kremi

 Več informacij: Turizem breg

 

KRUH IN VINO, Vipolže 29, 5212 Dobrovo

Rezervacija: + 386 5 620 12 89, info@kruhinvino.si

Ponudba:

• Naša dobrodošlica iz kuhinje: Tradicionalen hrenov namaz in več vrst domačega kruha
• Flan iz špargljev, jajca in pršut
• Domači njoki s tremi šparglji: zeleni, beli in divji
• Sladica: Sladoled z okusom češnje in čokolade

 Več informacij: Kruh in vino

 

RESTAVRACIJA GREDIČ, Ceglo 9, 5212 Dobrovo

Rezervacije: +386 40 477 817, info@gredic.si

Ponudba:

• Jelenov tartar z briško češnjo
• Rolada kopuna z artičoko in lokalnim sirom, omaka iz špargljev, krompir

 Več informacij: Gredič

 

GOSTILNICA NA LEPEM RAZGLEDU, Gornje Cerovo 51, 5211 Kojsko

Rezervacija: + 386 40 238 990,  milena.princic@gmail.com

Ponudba:

• Frtalja s šparglji
• Špargljeva juha
• Njoki s šparglji in klobaso
• File svinjske ribice s češnjevo omako
• Češnjev štrudelj

 Več informacij: Gostilnica na lepem razgledu

 

DOMAČIJA KABAJ MOREL, Šlovrenc 4, 5212 Dobrovo

Rezervacija: + 386 5 395 95 60, info@kabaj.si

Ponudba:

• Pozdrav iz kuhinje
• Marinirani gamberi s češnjevim kisom, češnjev žele, šparglji
• Ješprenj z zelenimi šparglji, pršut, krema belih špargljev, omaka pršuta
• Češnjev sorbet, espuma domačega limoncella, Pet Nat Corvus

Več informacij: Domačija Kabaj

 

HIŠA ŠTEKAR, Snežatno 26a, 5211 Kojsko

Rezervacija: + 386 41 335 320,  hisastekar@gmail.com

Ponudba:

• Juha s češnjami
• Šparglji z belo polento, parmezan omako, panceto, dimljeno skuto
• Njoki s češnjami

 Več informacij: Hiša Štekar

 

RESTAVRACIJA HOTEL VENKO, Neblo 11, 5212 Dobrovo

Rezervacija: +386 5 398 87 73, restavracija@venko.si

Ponudba:

• Tunin tatarec na solatnem miksu s češnjevo kremo
• Steak morskega psa s zelenimi beluši in dalmatinsko prilogo
• Sladica

Več informacij: Venko

 

...................................................................................................................................................................

PONUDNIKI MIREN-KRAS:

 

GOSTILNA BRIC, Miren 120, 5291 Miren

Rezervacija: +386 53 954 420, gostilna.bric@siol.net

Ponudba:

• Skutni štruklji s špargljevo omako in popečenim pršutom.
• Rostbif Miren-Kras in Brda »Rostbif, bela polenta, gorgonzolna omaka, zeleni šparglji in češnje.«
• Pomladna sladica

Več informacij: Gostilna Bric

 

GOSTILNA MAKORIČ, Orehovlje 31, 5291 Miren

Rezervacija: +386 05 30 54 394, gostilna.makoric@siol.net

Ponudba:

• Hobotnica, zeleni šparglji, češnje, mladi slani sir in pistacija ali hišna špargljeva juha s pšeničnim hrustkom
• Topla predjed: "orzoto" s klobaso, belimi in zelenimi šparglji ter pesto travniške pokalice ali njoki vijola krompirja s popečenimi gamberi in zelenimi šparglji na kremi topinamburja in belušev   
• Glavna jed: Jelenova "strataljata", v češnjevi omaki na krompirjevem pirejus s šparglji ali zavitki postrvi, krema zelenih špargljev, omaka fermentiranih češenj   
•  Sladica: Crem caramel z belimi šparglji sladki češnjev kaviar, jagodičevje z bezgovim sirupom ter češnjev kuli ali pistacijev tiramisu s čokolado in višnjami

Več informacij: Gostilna Makorič

 

GOSTILNA ŠTIRNA, Opatje selo 42, 5291 Miren

Rezervacija: +386 41 844 672, gostilna.stirna@gmail.com

Ponudba:

Ribji meni:

• Hobotnica v solati z zelenimi šparglji in češnjami
• Ribje nabodalce z češnjami hrustavkami, špargljeva krema
• Sezonska solata
• Češnjeva pita s špargljevo marmelado

Mesni meni:

• Šparglji oviti v kraško panceto pečeni v pivskem testu z pikantno češnjevo omako
• Puranja rolada z češnjami, špargljeva krema
• Sezonska solata
• Češnjev mousee s špargljevo marmelado

Več informacij: Gostilna Štirna

 

IZLETNIŠKA DOMAČIJA MIRKO, Nova Vas 10, 5291 Miren

Rezervacija: +386 40 220 409 ali +386 31 580 233, domacija.mirko@gmail.com

Ponudba:

• Špargljev namaz na popečenem kruhku
• Gratinirani šparglji s sirom in hrustljavo panceto, špargljevo omako ter popečeno polento
• Roastbeef na žaru
• Svinjski file na žaru
• Pečen mladi krompir z rožmarinom
• Šparglji na žaru
• Pannacotta s češnjevim prelivom v kozarčku

Več informacij: Izletniška domačija Mirko

 

 

 

GALA VEČERJA

Največji sladokusci in predani gurmani- ne zamudite GALA VEČERJE v romatičnem ambientu renesančne Vile Vipolže v Brdih.

22. maja s pričetkom ob 18.00 uri se bo v družbi Tilena Artača odvila edinstvena glasbeno-kulinarična predstava:

9-ih gostincev, 9 hodov, 9 izbranih vin najboljših vinarjev iz Brd, Vipavske doline in Krasa.

* Enoten menu vključuje tudi mesne jedi in ni prilagojen osebam s posebnimi prehranskimi omejitvami/zahtevami.

Samo 50 prostih mest.

Cena menija 130 EUR

Rezervacije: Tic Brda in Eventim

Toplo vabljeni na čutno razvajanje brbončic, ki bo razvnelo strasti in pustilo trajne sledi!

 

Tam, kjer se okusi srečajo z ljubeznijo!

 

nazaj >>